РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІ
НАДХОДЖЕННЯ
ПОШУК
РУБРИКАТОР

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (6)Автореферати дисертацій (1)
Пошуковий запит: (<.>U=Л92-101<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 7
Представлено документи з 1 до 7
1.

Циганчук Ю. С. Ефективність застосування методики визначення вологоутримуючої здатності свинини. — 1999 // Свинарство.
2.

Бірта Г. О. Біологічна повноцінність білків м'яса свиней. — 2008 // Вісн. Полтав. держ. аграр. акад.
3.

Покотило Г. І. Вміст продуктів перекисного окиснення ліпідів у свіжому і холодному м'ясі і субпродуктах великої рогатої худоби. — 2008 // Наук.-техн. бюл. Ін-ту біології тварин та Держ. н.-д. контрол. ін-ту ветпрепаратів та корм. добавок.
4.

Коваленко В. О. Наукові основи технології переробки м'ясної сировини з використанням ферментних препаратів : автореф. дис... д-ра техн. наук : 05.18.16. — Х., 2009
5.

Кишенько І. І. Наукове обгрунтування вибору структуроутворювачів для модельних м'ясних систем. — 2011 // Харч. пром-сть.
6.

Свириденко Н. П. Хімічний склад м'яса бугайців м'ясних порід // Вісн. аграр. науки. - 2008. - № 1.
7.

Канюка О. Ю. Амінокислотний склад м'язової тканини свиней та її біологічна цінність // Наук.-техн. бюл. Ін-ту біології тварин та Держ. н.-д. контрол. ін-ту ветпрепаратів та корм. добавок. - 2014. - Вип. 15, № 4.
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського