РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІНАДХОДЖЕННЯ |
ПОШУК
|
РУБРИКАТОР
|
Бази даних
Реферативна база даних - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані виданняАвтореферати дисертаційРеферативна база данихНаукова періодика УкраїниТематичний навігаторАвторитетний файл імен осіб|
|
| Сортувати знайдені документи за: | |||
| автором | назвою | роком видання | видом документа |
| Знайдено в інших БД: | Книжкові видання та компакт-диски (7) | Наукова періодика України (11) |
Пошуковий запит: (<.>A=Мурликіна Н$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 5 Представлено документи з 1 до 5 |
|||
| 1. | Мурликіна Н. В. Удосконалення технології м'ясних січених виробів шляхом використання емульгаторів ацилгліцеринної природи : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16. — Х., 2012 | ||
| 2. | Мурликіна Н. В. Використання емульгаторів у технологіях м'ясних продуктів // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2014. - № 6/10. | ||
| 3. | Мурликіна Н. В. Теорія та практика використання емульгаторів ацилгліцеринної природи у технологіях м'ясних виробів : монографія. — Харків: ХДУХТ, 2015 | ||
| 4. | Артамонова М. В. Дослідження властивостей маршмелоу з натуральними антоціановими барвниками під час зберігання // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2017. - № 3/11. | ||
| 5. | Повноцінне харчування: тренди енергоефективного виробництва, зберігання та маркетингу : колект. монографія. — Харків: НА НГУ, 2020 | ||
| Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
 |
| Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів |
 |
| Інститут проблем реєстрації інформації НАН України |
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського