Пошуковий запит: (<.>A=Нєміріч О$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 19
Представлено документи з 1 до 19
|
| 1. |
Лисюк Г. М. Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів : навч. посіб. — Суми: Унів. кн., 2009
|
| 2. |
Нєміріч О. В. Технологія жировміщуючих кондитерських виробів підвищеної харчової цінності для лікувально-профілактичного харчування : Автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.16. — Х., 1998
|
| 3. |
Гавриш А. В. Комплексне збагачення глазурованого морозива органічними сполуками йоду та заліза. — 2012 // Наука та інновації.
|
| 4. |
Євлаш В. В. Дослідження якості сушених капусти та кабачків під час зберігання // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2012. - № 46.
|
| 5. |
Погожих М. І. Визначення дисперсності порошків з кабачків та капусти // Наука та інновації. - 2013. - № 4.
|
| 6. |
Крутовий Ж. А. Математичне моделювання рецептурної композиції кексу підвищеної харчової цінності // Наука та інновації. - 2013. - № 5.
|
| 7. |
Лявинець Г. М. Технологія соусів емульсійного типу підвищеної харчової цінності // Наука та інновації. - 2013. - № 6.
|
| 8. |
Нєміріч О. В. Аспекти технології хліба з використанням сушеної рослинної сировини // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2014. - № 2/12.
|
| 9. |
Лисюк Г. М. Основи наукових досліджень і технічної творчості : навч. посіб. — Харків, 2014
|
| 10. |
Нєміріч О. В. Дослідження якості масляної суміші, збагаченої біогенним комплексом рослинних мікронутрієнтів // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2014. - № 3/10.
|
| 11. |
Нєміріч О. В. Дослідження відновлюючої та емульгуючої здатностей овочевих і фруктових порошків // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2015. - № 3/10.
|
| 12. |
Нєміріч О. В. Вплив овочевих порошків на властивості млинчикового тіста і напівфабрикату // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2015. - № 2/10.
|
| 13. |
Пушка О. С. Технологічні властивості кулінарного напівфабрикату для пюреподібних перших страв // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2016. - 22, № 4.
|
| 14. |
Янчик М. В. Аналіз якості кондитерських напівфабрикатів з рослинними порошками впродовж зберігання // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2017. - 23, № 1.
|
| 15. |
Пенкіна Н. М. Визначення антиоксидантної активності екстрактів із використанням хмелю, хвої сосни та ялівцю // Харч. пром-сть. - 2017. - № 19.
|
| 16. |
Пенкіна Н. М. Визначення антиоксидантної активності екстрактів із використанням хмелю, хвої сосни та ялівцю // Харч. пром-сть. - 2017. - № 19.
|
| 17. |
Нєміріч О. В. Обгрунтування складу вершкового пастоподібного продукту з використанням стабілізованої емульгуючим комплексом харчової емульсії // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2021. - 27, № 4.
|
| 18. |
Нєміріч О. В. Наукове обґрунтування та розроблення технологій сушеної харчової продукції і харчових продуктів з її використанням : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16. — Київ, 2019
|
| 19. |
Ройко О. М. Теоретичні основи технологій харчових виробництв : навч. посіб. — Луцьк: Вежа-Друк, 2024
|
НОВІ
ПОШУК
Книжкові видання та компакт-диски
