РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
Оберіть мову
Ukrainian
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Belarusian
Bulgarian
Chinese (Simplified)
Chinese (Traditional)
Czech
Danish
Dutch
English
Estonian
Finnish
French
Georgian
German
Greek
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Irish
Italian
Japanese
Korean
Latvian
Lithuanian
Norwegian
Persian
Polish
Portuguese
Romanian
Russian
Serbian
Slovak
Slovenian
Spanish
Swahili
Swedish
НОВІ
НАДХОДЖЕННЯ
ПОШУК
РУБРИКАТОР
Бази даних
Реферативна база даних - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Вид пошуку
Ключові слова (без закінчення)
Автор (тільки прізвище)
Назва
Рік видання
Сортувати знайдені документи за:
автором
назвою
роком видання
видом документа
Знайдено в інших БД:
Книжкові видання та компакт-диски (19)
Автореферати дисертацій (2)
Пошуковий запит:
(<.>U=Л961.5$<.>)
Загальна кількість знайдених документів
:
14
Представлено документи
з 1 до 14
1.
Гончаренко Г. М.
Розробка процесів безвідходної переробки томатних овочів на підприємствах харчування
: автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12. — Х., 2004
2.
Дубініна А. А.
Оптимізація споживчих властивостей концентрованих томатопродуктів
. — 2004 //
Вестн. Херсон. гос. техн. ун-та
.
3.
Мазуренко І. К.
Технологічні аспекти асептичного консервування томатної пасти
. — 2004 //
Харч. пром-сть
.
4.
Мазуренко І. К.
Удосконалення технології виробництва концентрованих томатопродуктів
: Автореф. дис... канд. техн. наук. — О., 2006
5.
Ольховська В. С.
Вдосконалення якості концентрованих томатопродуктів в процесі їх виробництва
: автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15. — Х., 2009
6.
Василенко С. М.
Теплообмін у плівкових течіях у роторно-плівкових апаратах із роторами спірального типу
. — 2009 //
Харч. пром-сть
.
7.
Жукевич О.
Виробництво та споживання соусів в Україні
. — 2012 //
Товари і ринки
.
8.
Нагорний О. Ю.
Технологія соусів томатних капсульованих
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16. — Харків, 2014
9.
Дьяков О.
Споживна цінність швидкозаморожених купажованих соків із м'якоттю
//
Товари і ринки
. - 2014. - № 2.
10.
Нагорний О. Ю.
Технологія соусів томатних капсульованих
: монографія. — Харків: Іванченко І. С., 2015
11.
Tokar A.
Combination of vegetable-fruit formulation composition for obtaining high quality products
//
Вост.-Европ. журн. передовых технологий
. - 2018. - № 4/11.
12.
Применко В. Г.
Технологія кетчупу, збагаченого селеном
//
Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій
. - 2020. - 26, № 5.
13.
Бендерська О. В.
Дослідження структурно-механічних властивостей томатних соусів
//
Харч. пром-сть
. - 2019. - № 26.
14.
Бендерська О. В.
Удосконалення технології томатних соусів із додаванням пасти із насіння томатів
: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13. — Київ, 2019
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України
Всі права захищені ©
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського