РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІ
НАДХОДЖЕННЯ
ПОШУК
РУБРИКАТОР

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (3)
Пошуковий запит: (<.>U=Л876.03$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 20
Представлено документи з 1 до 20
1.

Мельниченко І. М. Технологічні властивості концентрату пивного сусла для виробництва пива на мініпивзаводах. — 2004 // Харч. пром-сть.
2.

Мельниченко І. М. Зброджування пивного сусла із концентрату в умовах пивзаводів малої потужності. — 2004 // Харч. пром-сть.
3.

Березовська Н. І. Вплив азотного живлення на зброджування пивного сусла. — 2006 // Вісн. Нац. ун-ту "Львів. політехніка".
4.

Яровий В. Л. Дослідження в'язкості пивних дріжджів. — 2007 // Харч. пром-сть.
5.

Якобчук Р. Л. Дослідження закономірності кінетики сушіння пивних дріжджів. — 2007 // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій.
6.

Якобчук Р. Л. Дослідження термічних та фізико-хімічних властивостей пивних дріжджів. — 2006 // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій.
7.

Якобчук Р. Л. Пивні дріжджі як об'єкт сушіння. — 2005 // Харч. пром-сть.
8.

Якобчук Р. Л. Дослідження кута змочування та поверхневого натягу дріжджів пивних. — 2008 // Харч. пром-сть.
9.

Романова З. М. Дослідження пивних дріжджів, які застосовують при зброджуванні у ЦКБА. — 2008 // Харч. пром-сть.
10.

Рідкоус В. В. Залежність бродильної активності сухих пивоварних дріжджів раси Safbrew S-33 від умов їх підготовки. — 2009 // Вісн. Нац. авіац. ун-ту.
11.

Романова З. М. Оптимізування технології пивного сусла шляхом обробки магнітним полем. — 2008 // Харч. пром-сть.
12.

Якобчук Р. Л. Визначення впливу температури теплоносія на кінцеву вологість пивних дріжджів при сушінні в шарі інертного матеріалу. — 2011 // Харч. пром-сть.
13.

Мельник В. В. Дослідження перебігу біохімічних перетворень компонентів у процесі зброджування пивного сусла. — 2010 // Вісн. Нац. ун-ту "Львів. політехніка".
14.

Миколів І. М. Енергетичні трансформації в процесах бродіння пива. — 2010 // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій.
15.

Романова З. М. Інтенсифікація процесу зброджування сусла магнітними полями. — 2011 // Харч. пром-сть.
16.

Пасічник Р. М. Ідентифікація моделі броварного бродіння в умовах невизначеності // Вісн. Вінниц. політехн. ін-ту. - 2007. - № 1.
17.

Кошова В. М. Підвищення бродильної активності пивоварних дріжджів за допомогою наноаквахелату цинку // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2015. - № 4/10.
18.

Кошова В. М. Дослідження впливу різних рас дріжджів на зброджування пивного сусла і якість готового пива // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2015. - 21, № 1.
19.

Shavanova K. Biological effect of some metal oxides nanocomposites on Saccharomyces cerevisiae // Вісн. Полтав. держ. аграр. акад.. - 2016. - № 3.
20.

Соколенко А. І. Інтенсифікація процесів анаеробного бродіння та утилізація біологічної теплоти // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2018. - 24, № 3.
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського