Пошуковий запит: (<.>U=Л912.1$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 26
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
| 1. |
Ісаєнко В. М. Математичне моделювання та оптимізація процесу гідролізу полісахаридів топінамбура. — 1999 // Наук. пр. Укр. держ. ун-ту харч. технологій.
|
| 2. |
Мірошник В. О. Визначення оптимальних параметрів конвективного сушіння стружки топінамбура за узагальненим якісно-економічним критерієм. — 2007 // Харч. пром-сть.
|
| 3. |
Сидорченко О. І. Вплив фізико-хімічних параметрів середовища на процес гідролізу інуліну. — 2007 // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій.
|
| 4. |
Левченко Н. І. Вплив гірчичного порошку і паприки на термін зберігання картопляних чіпсів. — 2008 // Харч. пром-сть.
|
| 5. |
Шутюк В. В. Дослідження тепломасообмінних процесів отримання розчинного порошку з топінамбура : Автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12. — К., 1998
|
| 6. |
Азаров О. В. Розробка технологій одержання і холодильного зберігання інулінвмісного концентрату і його використання в харчовій промисловості : Автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.14. — О., 2003
|
| 7. |
Горбатюк Л. О. Розроблення технології високовуглеводного порошку біологічно-активної дії із стружки топінамбура : Автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.05. — К., 2003
|
| 8. |
Войцешина Н. І. Технологічні властивості картоплі залежно від сорту, умов вирощування та зберігання : Автореф. дис... канд. с.-г. наук. — К., 2006
|
| 9. |
Васильєва О. О. Технологія напівфабрикату на основі топінамбура для солодких збивних страв : Автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.16. — Х., 2005
|
| 10. |
Вітер Ю. А. Товарознавча характеристика нових видів заморожених картоплепродуктів : Автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.15. — К., 2005
|
| 11. |
Овчаров В. В. Автоматизація електроозонування картоплі в сховищі. — 2010 // Пр. Тавр. держ. агротехнол. ун-ту.
|
| 12. |
Самойчук К. О. Дослідження процесу очищення картоплі та вдосконалення кожуроочисної машини. — 2011 // Пр. Тавр. держ. агротехнол. ун-ту.
|
| 13. |
Біленька І. Р. Оздоровчі продукти на основі топінамбура : монографія. — Одеса: Букаєв В.В., 2015
|
| 14. |
Павлюк Р. Ю. Розробка кріогенної технології отримання нанопорошків із топінамбуру з використанням рідкого та газоподібного азоту // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2015. - № 6/10.
|
| 15. |
Попова С. Ю. Дослідження фракційного складу цукрів вторинних продуктів переробки картоплі // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2015. - № 5/6.
|
| 16. |
Павлюк Р. Ю. Вплив кріомеханодеструкції на активацію гетерополісахарид-білкових нанокомплексів при розробці нанотехнологій рослинних добавок // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2016. - № 4/11.
|
| 17. |
Дейниченко Г. В. Дослідження процесу механічного доочищення топінамбуру під час проведення комбінованого способу очищення // Пр. Тавр. держ. агротехнол. ун-ту. - 2017. - Вип. 17, т. 1.
|
| 18. |
Дейниченко Г. В. Моделирование процесса очистки топинамбура с целью определения параметров проведения производственного процесса // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2017. - № 3/11.
|
| 19. |
Petrova Zh. Drying of antioxidant composite materials based on table beet // Energy eng. and control systems. - 2015. - 1, № 1.
|
| 20. |
Кіндзера Д. П. Дослідження оптимальних параметрів сушіння подрібнених стебел топінамбура для подальшого процесу екстрагування // Вісн. Нац. ун-ту "Львів. політехніка". - 2017. - № 868.
|
| | |
НОВІ
ПОШУК
Книжкові видання та компакт-диски
