РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІ
НАДХОДЖЕННЯ
ПОШУК
РУБРИКАТОР

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Книжкові видання та компакт-диски (7)Автореферати дисертацій (1)
Пошуковий запит: (<.>U=Л920.21$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 11
Представлено документи з 1 до 11
1.

Аль-Аламі Мохаммед Хасан Махмуд Розробка методу еколого-енергетичної оцінки технологій охолодження і зберігання охолодженого м'яса : Автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.14. — О., 1999
2.

Погребняк А. В. Інтенсифікація прогресу гідрорізання м'яса глибокої заморозки : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12. — Донецьк, 2011
3.

Щебентовська О. М. Визначення свіжості м'яса свиней методом імпедансної спектроскопії. — 2012 // Наук.-техн. бюл. Ін-ту біології тварин та Держ. н.-д. контрол. ін-ту ветпрепаратів та корм. добавок.
4.

Янчева М. О. Аналіз сучасного стану застосування добавок кріопротекторної дії у технологіях замороженої м'ясної продукції. — 2012 // Пр. Тавр. держ. агротехнол. ун-ту.
5.

Шарпе Г. О. Розробка технології швидкозаморожених напівфабрикатів із замороженої м'ясної сировини : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04. — О., 2012
6.

Богатко Н. М. Вплив санітарно-гігієнічного стану холодильних камер м'ясопереробних підприємств на безпечність м'ясної сировини за її зберігання // Вісн. Полтав. держ. аграр. акад.. - 2013. - № 1.
7.

Yancheva M. Development of a physical-mathematical model for the process of crystallization of meat systems // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2018. - № 1/11.
8.

Ощипок І. М. Застосування багатолезного інструменту для подрібнення заморожених м'ясних блоків // Харч. пром-сть. - 2018. - № 23.
9.

Пасічний В. М. Пакування під вакуумом як спосіб подовження термінів зберігання охолодженого м'яса та напівфабрикатів з нього // Харч. пром-сть. - 2018. - № 23.
10.

Салата В. З. Ветеринарно-санітарна оцінка примороженого м'яса яловичини за вмістом психротрофних мікроорганізмів // Наук.-техн. бюл. Держ. н.-д. контрол. ін-ту вет. препаратів та корм. добавок і Ін-ту біології тварин. - 2018. - Вип. 19, N 1.
11.

Zahorulko A. Design of an apparatus for low-temperature processing of meat delicacies // Eastern-Europ. J. of Enterprise Technologies. - 2021. - № 5/11.
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського