Пошуковий запит: (<.>A=Баль-Прилипко Л$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 14
Представлено документи з 1 до 14
|
| 1. |
Клименко М. М. Технологія м'яса та м'ясних продуктів : Підруч. — К.: Вища освіта, 2006
|
| 2. |
Баль-Прилипко Л. В. Сучасні тенденції в упаковці м'ясних продуктів як ключовий аспект безпечності. — 2011 // Упаковка.
|
| 3. |
Бурлака Д. П. Терапевтичний ефект соєвого концентрату "Danprotex B-50" на РЕ+ пухлини у мишей C3H/Sn та деякі його антиестрогенні властивості // Буков. мед. вісн.. - 2002. - 6, № 1.
|
| 4. |
Баль-Прилипко Л. В. Біотехнології виробництва м'ясних продуктів. Сучасний стан // Biotechnologia Acta. - 2014. - 7, № 5.
|
| 5. |
Баль-Прилипко Л. В. Зниження вмісту нітриту натрію у варених ковбасах за допомогою денітрифікуючих мікроорганізмів // Biotechnologia Acta. - 2015. - 8, № 3.
|
| 6. |
Баль-Прилипко Л. В. Напрями, досягнення та перспективи біотехнології у харчовій промисловості : (огляд літ.) // Мікробіол. журн.. - 2016. - 78, № 3.
|
| 7. |
Баль-Прилипко Л. В. Використання ікри равликів Ampullaria glauca для корекції впливу іонізуючого випромінювання в малій дозі // Ядер. фізика та енергетика. - 2018. - 19, № 2.
|
| 8. |
Крижова Ю. П. Технологія м'ясних консервів : навч. посіб. — Київ: Компринт, 2016
|
| 9. |
Хомич В. Т. Мікроструктурний аналіз м'яса і м'ясних продуктів : [навч. посіб.]. — Київ: НУБіП України, 2018
|
| 10. |
Актуальні проблеми м'ясопереробної галузі : підручник. — Вид. 2-ге. — Київ: Компринт, 2016
|
| 11. |
Баль-Прилипко Л. В. Використання харчових апельсинових волокон при виробництві м'ясних продуктів // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2019. - 25, № 6.
|
| 12. |
Мікроструктурний аналіз м'яса і м'ясних продуктів : підручник. — Київ: НУБіП України, 2022 - (Навчальні видання).
|
| 13. |
Адамчук Л. О. Дослідження меду натурального на вміст залишків антибіотиків // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2022. - 28, № 2.
|
| 14. |
Сенсорний аналіз : навч. посіб. — Київ: Компринт, 2023
|
НОВІ
ПОШУК
Книжкові видання та компакт-диски
